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红茶和绿茶咖啡因含量

发布:2018-09-29 17:43:31 阅读:2244次

红茶和绿茶咖啡因含量

  平均一杯绿茶含有比红茶少约1/2的咖啡因。根据所应用的冲泡时间,这可以更进一步。事实上,与普遍的看法相反,冲泡时间可能是将咖啡因传递给茶杯时最重要的部分,这与更常见和传统的信仰相反,即咖啡因取决于茶的类型。

  根据最新科学,与冲泡相比,茶叶的类型起着微不足道的作用,?#29611;?#20102;美国佛罗里达大学的一项研究的支持。结果发表在2008年10月的“分析毒理学杂志”上。

  他们发现,一分钟的红茶冲泡时间产生至少14?#37327;?#30340;咖啡因和12?#37327;?#30340;绿茶。与此同时,三分钟的冲泡时间产生了至少27?#37327;?#30340;红茶和22?#37327;?#30340;绿茶。最后,冲泡五分钟后(老实说,不?#33545;趺此擔?#22914;果回避咖啡因的问题,不建议使用红茶!)红茶最多为61?#37327;耍?#32511;茶最多为41?#37327;恕?#25152;以可以确定,冲泡的时间越长,咖啡因产生的就越多!

  然而,最重要的是,冲泡的红茶往往含有比绿茶更多的咖啡因。事实上,平均每天冲泡3-5分钟的红茶含有约40?#37327;?#30340;咖啡因。

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